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集美区餐饮承包 厦门意品味 酒店餐饮承包
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发布时间: 2020-05-04 04:19
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厦门意品味餐饮管理有限公司为厦门市市场监督管理局核发的集体用餐配送单位;主要服务于工厂、学校、机关、企事业单位等各大中型企业,提供包含食堂承包、食材配送、农副产品批发、厨房设计投建于一体的多元化膳食管理服务。

市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,学校餐饮承包,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,集美区餐饮承包,并考虑如下事宜。




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1.2.1 厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管,再由行政部门人员采购,购回之单据按程序:行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐1.2.2 厨房所购回之食品,由行政部门每周不定期进行抽查,抽查内容:食品质量、重量。对不合格食品,拒收并按规定处理。




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